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    小パック商品で付加価値を作り出す
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      JUGEMテーマ:ビジネス

      竹内幸次です。こんにちは。小売店の皆様、年末を迎えて経営は如何でしょうか?年間でもっとも売上高が上がる月ですからさぞかし忙しい毎日だと思います。

      留意したいのは、催事のように安く販売してしまい、1月以降の売上高が急激にダウンすること。これは避けるべきです。

      高くても顧客が喜んで買うためには小パック化が期待されています。高齢化が進み、食が細くなると、1回の購入点数や量も減ります。

      ピザやおにぎり、寿司等の食品では小パックによって粗利益率をあげる事例が見られます。

      竹内幸次ブログ 公式 http://blog.goo.ne.jp/2300062/
      | 竹内幸次 | 15:46 | - | - | - | - |
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